Feestdagen zonder misleiding
Kerst draait om genieten. Goed eten, samen zijn, rust. Maar juist in deze periode gebeurt er iets opmerkelijks: we worden massaal verleid door marketingclaims die weinig met echte voeding te maken hebben.
Luxe verpakkingen, feestelijke namen en woorden als “rijk aan eiwitten”, “ambachtelijk”, “vegan” of “verantwoord” geven het gevoel dat je een bewuste keuze maakt. Terwijl je in werkelijkheid vaak kiest voor ultra-bewerkte producten, verpakt als iets gezonds of vers.
Kerst = hoogseizoen voor marketing
Tijdens de feestdagen lijkt alles ineens luxe en speciaal. Maar achter die kerstmarketing schuilt vaak hetzelfde product als de rest van het jaar, alleen mooier verpakt. En omdat we kerst associëren met “het mag wel even”, staan we nóg minder stil bij wat er daadwerkelijk in zit. Dat is geen toeval. Het is een strategie.
Een paar voorbeelden:
Producten met de claim “Rijk aan eiwitten” → bevatten vaak óók veel suiker, zetmeel en andere toevoegingen
Vegan filet americain → klinkt duurzaam en bewust, maar bestaat vaak uit zonnebloemolie, verdikkingsmiddelen, aroma’s en kleurstoffen
Luxe schelp met coquille en zalm → oogt vers, licht en feestelijk, maar de ingrediëntenlijst vertelt een ander verhaal met o.a. gemodificeerd maïszetmeel, plantaardige oliën , glucose, maltodextrine, conserveermiddelen, emulgatoren en aroma’s.
Met andere woorden: industrieel samengestelde producten met weinig ruimte voor echte voeding. Toch denken veel mensen: “Dit is best een goede keuze.” En dat is precies waar de misleiding zit.
Het probleem is niet genieten, het probleem is toegevoegde troep
Laat één ding duidelijk zijn: genieten met kerst is helemaal prima. Dat is juist gezond. Het probleem is niet een feestelijk gerecht, maar hoe vaak dat feestelijke gerecht vooral bestaat uit ultra-bewerkte ingrediënten die weinig doen voor je lichaam.
Ultra-bewerkte producten bevatten vaak veel toevoegingen, zijn ontworpen om meer van te eten en hebben weinig te maken met hoe voeding oorspronkelijk bedoeld is. Dat voelt misschien niet meteen verkeerd, maar stapelt zich wél op.
Hoe ziet een kerst zonder misleiding eruit?
Een marketingvrije kerst betekent niet dat alles perfect moet. Het betekent: zelf weer aan het stuur zitten.
Onze tips:
Kies vaker voor minder bewerkt
Laat producten met lange ingrediëntenlijsten liggen
Vertrouw minder op claims, meer op wat er écht in zit
Hulp nodig? Scan je kerstboodschappen met de FLTRD app en zie in één oogopslag hoe bewerkt een product is, zonder marketingruis.
Zelf maken is altijd de beste keuze
De meest misleidingsvrije optie blijft: zelf koken met echte ingrediënten. Daarom tippen we graag een van onze UPF-vrije kerstfavorieten: Preisoep met zalm. Eenvoudig, feestelijk en gemaakt van pure producten.
Een kerst zonder misleiding gaat niet over streng zijn. Het gaat over weten wat je eet, zodat genieten ook écht genieten wordt. Minder marketing. Meer heerlijke, echte voeding.
