“Als je een scheikundediploma nodig hebt om te begrijpen wat je eet, dan gaat er iets mis”

Een voedsellandschap met meer gezondere, minimaal bewerkte voedingsproducten. Daar geloven we bij FLTRD in. Gelukkig zien we steeds meer gezondere merken en producten opkomen. Maar het creëren van écht puur eten brengt serieuze uitdagingen met zich mee. Heb je je ooit afgevraagd wat er komt kijken bij het maken van een eiwitreep zonder troep? Maak kennis met Valerie van Helia, die samen met haar medeoprichtster Tamara de toekomst van puur snacken opnieuw vormgeeft.